Ēdienkarte
Ziemas sezonas īpašais piedāvājums🎄
Jūras velšu-lapu salātu kokteilis
ar vītinātu tomātu filejām,
paipalu olām un ķiploka sviestā ceptām tīģergarnelēm
€ 9.00
Garšaugu sviestā cepeškrāsnī cepta zandarta fileja
dārzeņu voks ar indijas riekstiem un ananāsiem, citronu mērcē
Lēni gatavots, kūpināts cūkas stilbs
pasniegts ar sautētiem kāpostiem, ceptiem kartupeļiem un mārrtutku-sinepju mērci
15.00
Kūka tiramisu
5.00
SALĀTI UN UZKODAS
Siltie ceptas pīles krūtiņas salāti
Ar Kuskusu, Svaigiem Salātiem Un Mango – Čili Mērci
€ 10.00
LAŠA "CARPACCIO"
Plānas Zivs Šķēlītes Citronu Sulas Mērcē Ar Zaļajiem Salātiem Un Garnelēm
€ 14.00
Liellopa "CARPACCIO"
plānas gaļas šķēlītes ar erukas salātiem un cietā siera šķēlēm
€ 12.00
"strebjamais čamdenis
lapu salāti ar lokiem garā krējuma- rūgušpiena zostē
6.00
CĒZARA SALĀTI
ar ķiploku sviestā ceptām tīģergarnelēm
ar grilētu vistas fileju
ar fritētām bekona šķēlēm
€ 10.00
€ 8.00
€ 8.00
Svaigu dārzeņu buķete ar "fetaki" sieru
“Vidusjūras gaumē” un zaļumu – olīveļļas mērci
€ 7.00
Ķiploka grauzdiņi podiņā ar siera - ķiploku mērci
€ 5.50
garšvielās marinēti, cepti vistu spārniņi
ar saldo čili mērci
€ 6.50
fritēti kalmāru un sīpolu gredzeni
mērce pēc izvēles – ķiploku, čili vai majonēze
€ 7.00
Siera plate
”četri dažādi sieri” pasniegta ar sarkanajām vīnogām un marmelādi
€14.00
Tvaicētas mēles salāti
dārzeņu salāti ar majonēzes-tomātu mērci; pasniedz-ceptā spring roll mīklas bļodiņā
€8.00
zupas
Tīģergarneļu - grenlandes garneļu virums
“taizemes gaumē” ar vēžu astītēm, sēnēm, puraviem un kokospienu
€ 12.00
Pikantā tomātu - lēcu zupa
ar krējuma -mārutku piku un cieto sieru
€ 8.00
Lustīgā burkānu un spinātu krēmzupa
ar putotu krējuma micīti
€7.00
vistas-dārzeņu zupa
ar rīsu nūdelēm
€ 7.50
Viegls cāļa buljons
ar pikantiem, kraukšķīgiem vistas gaļas pīrādziņiem
€ 6.00
hermīnes dienas zupa
jautāt viesmīlim
€ 5.00
KARSTIE ZIVJU ĒDIENI
Uz restēm cepta sviesta zivs fileja (eskolārs)
ar biešu biezeni, bazilika pesto mērcē ceptiem kartupeļiem un seleriju – citrona salātiem
€ 17.00
cepta laša fileja
ar kokteiļgarnelēm un spinātiem; pasniedz ar karamelizētiem dārzeņiem un kaperu ogu – pesto mērci
€ 18.00
Cepeškrāsnī cepta varavīksnes forele
pasniedz uz sezonas dārzeņu “ķiseņa” ar šalotes sīpolu-baltvīna mērci
€ 17.00
Krāsnī cepta ūsainā sama fileja
pasniedz ar grūbu risoto, šalotes sīpoliem, citrona krēmu un fritētiem sīpolu kraukšķiem
€ 16.00
Vidusjūrā audzētas melnās mīdijas
čaulās, sautētas tomātu – ķiploku mērcē ar baltvīnu
€ 14.00
cepta piekrastes mencas fileja
ar dārzeņu relišu, zaļo zirnīšu biezeni un pērļu grūbām ar kaltētiem tomātiem
€ 17.00
Liepājas "Menciņi"
apdūmota menca ar kartupeļiem, sīpoliem un dillēm saldā krējumā, sacepta keramikas podiņā.
€ 12.00
KARSTIE GAĻAS ĒDIENI
Liellopa ciskas steiks
ar rozā piparu mērci; pasniedz ar fritētiem saldajiem kartupeļiem, ceptu ķiploku, tomātu un karamelizētiem sīpoliem
€ 25.00
Rudens jēra-dārzeņu ragū
ar mocarellas siera mici
€ 14.00
Kļavu sīrupā glazēta, uz restēm cepta cūkgaļas karbonāde
ar kauliņu; pasniedz ar ceptiem kartupeļiem ar sieru, saldu sīpolu biezeni un adžikas krēmu
€ 17.00
garšaugos vircota-cepta cūkas fileja
pasniedz ar kartupeļu-gaileņu kārtojumuun smeķīgu šmormērci
€ 16.00
Cepeškrāsnī gatavota, garda vistas fileja
panēta gremolatā; pasniedz ar kartupeļu gratinu, dārzeņu žiļjēnu un zilā siera mērci
€ 16.00
Šmorētas cūkgaļas ribiņas
ar zaļumu sviestā ceptām sezonas dārzeņiem pildītām kartupeļu laiviņām un tumšo timiāna mērci
€ 18.00
Krāsnī apcepta, maiga pīles krūtiņa
ar kartupeļu – burkānu biezeni, apelsīnu marmelādes mērci un marinētām bietēm
€ 19.00
"Pikantās vēstulītes"
cepti, pildīti buļļa pauti ar dārzeņu spageti un “Pastnieka mājā” gatavotu grilmērci
€ 16.00
Pastnieka Arvīda iecienītā "BUKSTIŅA"
biezputra ar kūpinātas gaļas – sīpolu zosti
€ 9.00
cūkgaļas karbonāde
ar meža sēņu mērci, ceptiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņu salātiem
€ 13.00
Pastas un veģetārie ēdieni
pērļu grūbu risoto
ar meža sēņu izlasi, zaļajiem pākšu zirnīšiem un parmezāna sieru
€ 10.00
Pasta penne ar vistas krūtiņu
spinātiem, marinētiem ķirštomātiem
un Gran Moravia sieru
€ 10.00
Papardelle pasta
ar jūras veltēm, maiga saldkrējuma mērcē un cieto sieru
€ 13.00
Kartupeļu pankūkas
ar karstiem sēņu salātiem un zaļumu krējuma mērci
€ 9.00
DESERTI
Maiga baltās šokolādes siera kūka
ar ķiršiem un kivi mērci
€ 5.00
Kārtainās mīklas bļodiņA
ieceptas karstas ogas ar olu krēmu; pasniedz ar pašu gatavotu plombīra saldējumu
€ 5.00
Sātīgais krēms brulē
ar kazenēm un grauzdētu brūnā cukura griljāžu
€ 5.00
Zemeņu - vaniļas parfē
ar karamelizētiem lazdu un grieķu riekstiem; pasniedz ar bāltās šokolādes čipsiem
€ 5.00
Saltais gardums
citrona un aveņu sorbets ar meža ogu izlasi
€ 5.00
hermīnes dienas deserts
{vaicāt viesmīlim}
€ 4.00
Bērnu ēdienkarte
Kraukšķīgi kartupeļu burtiņi
ar tomātiem, gurķiem un tomātu mērci
€ 5.00
Cūkgaļas karbonāde ar fritētiem kartupeļiem
pasniegta ar tomātu mērci vai majonēzi
€ 6.50
Kartupeļu biezenis ar vistas filejas gabaliņiem
saldkrējuma mērcē
€ 5.00
Jauktās liellopa-cūkgaļas burgers ar frī kartupeļiem
€ 6.50
Makaroni ar sieru un tomātu mērci
€ 5.00
skolēnu pica
€ 6.50
vaniļas saldējuma ar zemeņu mērci
€ 3.50
Šokolādes saldējums ar zemeņu mērci
€ 3.50